p i c o t r a
Mi sono avvicinato al mondo delle api durante gli studi all’Università di Torino e, con il tempo, ho trasformato questa passione in un’attività concreta. Oggi curiamo circa 50 alveari nella Val d’Hérens, a 1600 metri di altitudine, dove produciamo un pregiato miele di montagna. Accanto alla produzione di miele, l’attività comprende anche la fornitura di sciami su 5 telaini (invernati ed estivi) e regine selezionate di Apis Mellifera Carnica, provenienti da stazioni di fecondazione controllata.
L N O S T R M E L E
Essendo il Vallese una regione montana, caratterizzata da inverni lunghi e rigidi, la produzione di miele è concentrata nei mesi estivi (giugno-luglio). Raramente si riesce produrre un miele primaverile perché in quel periodo le famiglie sono ancora in pieno sviluppo e non hanno le bottinatrici necessarie per produrre un surplus di miele.
I nostri mieli estivi sono dei mieli di montagna, prodotti a partire dai fiori alpini presenti nei pascoli e dai rododendri che crescono fino a quota 3000m. Si tratta di mieli molto profumati, chiari, che cristallizzano velocemente. Gli apiari sono dislocati ad altitudini diverse, ciò dà origine a mieli con differenze a volte molto pronunciate.
In ogni caso sono mieli naturali, prodotti lontano da fonti inquinanti e in ambienti selvaggi, allo stato brado. Il miele primaverile, prodotto in minime quantità, è un miele delicato e molto dolce. È composto prevalentemente da nettare di albicocco, melo e dente di leone. Cristallizza molto velocemente se conservato al fresco.
E N O S T R R G I N E
Agli inizi degli anni ’80 nel Vallese è cominciato un processo di selezione dell’Apis mellifera carnica, un’ape dal carattere docile, adatta a svernare tra le Alpi, dove gli inverni possono durare fino a 6 mesi. Le nostre Madri hanno una genealogia degna di nota, infatti sono fecondate in stazioni di fecondazione isolate a più di 2000 m slm.
Un’attenta selezione in apiario e un processo scrupoloso di produzione ci permette di ottenere regine F1 di un’elevata produttività, esplosive in primavera e estremamente docili.
Spediamo regine in tutta la Svizzera e nel Mondo intero.
U C L E I E S C A M I A R T I F I C I
Oltre alla produzione di miele e api regine, ci occupiamo della formazione di nuove colonie di api. I nuclei vengono invernati su 5T e sono poi venduti in primavera quando la regina (Carnica F1) ha deposto almeno 3-4 telai. Gli sciami artificiali vengono preparati e venduti nel mese di giugno – luglio; si compongono di una regina Carnica F1, 3 telaini di covata e due di scorta.